PESCADOS

• RODABALLO sobre salteado de verduras y menier de naranja..... 23,00

• TACO DE BACALAO a la vizcaína con patata confitada ..... 19,00

• ATÚN ROJO plancha, sobre tempura de verduras y vinagreta de cítricos…......................… 25,00

CARNES

• STEAK TARTARE ( ESPECIALIDAD DE LA CASA )........ 25,00

• TOURNEDÓ DE SOLOMILLO DE VACA con salsa Diana ........ 25,00

• ENTRECOT DE TERNERA, plancha de los montes de Toledo 350 gr........... 28,00

• CONFIT DE PATO con manzana, Pedro Ximenez y arándanos ............ 19,00

• CARRILLERA DE TERNERA con setas confitadas en aceite de trufa ....... 19,00

• COCHINILLO a baja temperatura con compota de manzana....... 20,00